Bodegas Palmera 2019 Vina Capricho 0,75l
0,75 Liter (19,87€/Liter)
Dicke Tränen am Glas und reife, süße Beerenfrüchte in der Nase. Cassis, Brom-, und Heidelbeeren vermählen sich mit einer Mischung aus Schokolade, Vanille und Nelke. Dazu gesellen sich würzige Zimtnoten, etwas Lakritz und ein Hauch von Minze. Ein unglaublich komplexer, intensiver und tiefgründiger Duft. Im Mund sehr weich mit deutlichen, sehr reifen und samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die dem Wein bei aller Mächtigkeit ausreichend Frische verleiht. Am Gaumen zeigt der so gut wie zuckerfreie Weine eine deutliche Extrakt-bedingte Süße und viel dunkle Beerenfrucht mit einem Hauch von Kakao, die bis weit in den Nachhall präsent bleiben.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
Bodegas Palmera 2019 Vina Capricho 0,75l
Beschreibung
Ein großer Schritt nach Süden! Die Vorliebe für spanische Bioweine gepaart mit einer Prise Abenteuerlust waren 1998 die Ausgangsbasis für die Gründung des spanischen Weinguts “Bodegas Palmera” der Familie Sauer vom Weingut Heiner Sauer aus der Pfalz. Einmaliges Terroir, karger Boden, alte Rebstöcke, das gute Klima der Region mit viel Sonne und kühlen Nächten, eine lange Vegetationsphase und konsequenter ökologischer Weinbau: das ist Bodegas Palmera. Utiel Requena ist ein Weinbaugebiet in den Bergen 70 km landeinwärts von Valencia. Trotz der Nähe zum Meer ist die Region geprägt von einem stark kontinentalen Klima mit hohen Temperaturschwankungen sowohl zwischen Sommer und Winter als auch zwischen Tag und Nacht. Dies schafft optimale Bedingungen für den ökologischen Weinbau. Hier gedeihen auf 20 Hektar eines überaus regenarmen Gebietes mit kalk- und steinreichen Böden die Trauben der Bodega. In den ersten Jahren in Spanien konnten Heiner Sauer viele neue Erkenntnisse gewinnen, die es ihm ermöglichten, den Anbau sowie den Ausbau seiner Weine immer weiter zu optimieren. Heute darf er aus gutem Grund stolz sein auf seine opulenten spanischen Rotweine mit ihrer typischen kräfig roten Farbe sowie ihren stoffigen, konzentrierten und intensiven Aromen.
