Bodegas Palmera 2020 Vina Cabriel
0,75 Liter (13,20€/Liter)
Dunkles, fast schwarzes Rot. Dichter und eng verwobener Duft von tiefgründiger Würze und konzentrierter Frucht. Dunkle Schokolade, leichter Rauch und warmes Vanillemark verbinden sich mit reifen Brombeeren und
schwarzer Johannisbeere, die von etwas süßlichem Zimt abgerundet werden. Im Mund füllig und weich mit reifen, aber präsenten Tanninen, die auch eine feine Süße auf der Zunge hinterlassen. Am Gaumen wirkt der Wein bei aller Dichte frisch und leichtfüßig mit schöner, klarer Kirschfrucht und etwas an Piment erinnernde Würznoten im langen Nachhall.
Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodegas Palmera 2020 Vina Cabriel
Beschreibung
Ein großer Schritt nach Süden! Die Vorliebe für spanische Bioweine gepaart mit einer Prise Abenteuerlust waren 1998 die Ausgangsbasis für die Gründung des spanischen Weinguts “Bodegas Palmera” der Familie Sauer vom Weingut Heiner Sauer aus der Pfalz. Einmaliges Terroir, karger Boden, alte Rebstöcke, das gute Klima der Region mit viel Sonne und kühlen Nächten, eine lange Vegetationsphase und konsequenter ökologischer Weinbau: das ist Bodegas Palmera. Utiel Requena ist ein Weinbaugebiet in den Bergen 70 km landeinwärts von Valencia. Trotz der Nähe zum Meer ist die Region geprägt von einem stark kontinentalen Klima mit hohen Temperaturschwankungen sowohl zwischen Sommer und Winter als auch zwischen Tag und Nacht. Dies schafft optimale Bedingungen für den ökologischen Weinbau. Hier gedeihen auf 20 Hektar eines überaus regenarmen Gebietes mit kalk- und steinreichen Böden die Trauben der Bodega. In den ersten Jahren in Spanien konnten Heiner Sauer viele neue Erkenntnisse gewinnen, die es ihm ermöglichten, den Anbau sowie den Ausbau seiner Weine immer weiter zu optimieren. Heute darf er aus gutem Grund stolz sein auf seine opulenten spanischen Rotweine mit ihrer typischen kräfig roten Farbe sowie ihren stoffigen, konzentrierten und intensiven Aromen.
