Sancerre AOC les Caillottes 2021/2022
0,75l (25,20/Liter)
Ein komplexer Wein mit markanter Nase bis zum langen Abgang aus 100% Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorzüglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer.
Sancerre AOC les Caillottes 2021/2022
Beschreibung
Biopioniere an der Loire. Gegründet wurde das Weingut 1683 und liegt seit 13 Generationen in Händen der Familie. 1964 hat die Familie Dauny ihre damals 1,45 ha Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt. Im selben Jahr, in dem mit Nature et Progrès und Lemaire-Boucher die ersten Bioverbände in Frankreich entstanden. Auch anfängliche Schwierigkeiten konnten Lucien Dauny nicht vom einmal als richtig erkannten Weg abbringen. Der führte damals noch einen Mischbetrieb, neben Wein hatten die Daunys Getreide angebaut sowie Ziegen und Kühe gehalten. Heute bewirtschaften die Nachkommen fast 17 ha Rebfläche.
