Weingut Heiner Sauer 2020 Cuvée Purpurrot
0,75 Liter ( 15,86€/Liter)
Kräftiger, zartwürziger Duft von reifen Walderdbeeren und schwarzer Kirsche. Dazu kommen dunkles Karamell und zarte, pfeffrige Schokoladennoten, die von etwas Vanille und Tabak begleitet werden. Im Mund wirkt der Wein mineralisch und konzentriert mit fast stahliger Präsenz und deutlich spürbarer Säure. Diese Kombination hinterlässt ein intensives auskleidendes Mundgefühl, das durch die feinen aber milden Tannine unterstützt wird. Am Gaumen sehr ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Würze mit deutlichen Kirschnoten und zarter, pfeffriger Note.
Rebsorten: Spätburgunder und St. Laurent
Weingut Heiner Sauer 2020 Cuvée Purpurrot
Beschreibung
Das Weingut Heiner Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Pfalz. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmet sich der Betrieb der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien. Herausragende Qualität, die man schmecken kann, ergibt sich dabei aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren. Für Heiner Sauer im Mittelpunkt stehen gesunde Böden, die Biodiversität seiner Weinberge, der minimalistische Weinausbau sowie das Engagement seines Teams. In den letzten drei Jahrzehnten hat er sein Pfälzer Weingut von ursprünglich 2,5 Hektar auf aktuell 32 Hektar ausgebaut und sich darüber hinaus 1998 mit seiner „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.
