Weingut Weisbrodt-Deidesheim, Blanc de Blancs Brut Nature 0,75l
0,75 Liter ( 23,86/Liter)
Lage: Deidesheim und Niederkirchen Rebsorte: Chardonnay & Weissburgunder
Ausbau: Ernte von Hand in kleine Boxen, anschließend sehr schonend Abgepresst, natürlich Fermentiert im 500l Eichen- Tonneaux, langes intensives Hefelager, 2. Gärung traditionell direkt in der Flasche nach der Methode Champenoise und weitere 24 Monate Hefelager auf der Flasche. Danach Degorgiert ohne Dosage „brut Nature“.
„Der Weiße der Weißen“. Pfalz meets Champagne: Vorlage ist hier natürlich die Champagner –Idee. Das Top-Cuvée, das wir nur in Ausnahmejahren kreieren können. Cremiger Schmelz und die naturherbe Art wirken hier sehr balanciert mit feinem blumigen Charakter. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zum Dinner oder zum festlichem Anlass.
Weingut Weisbrodt-Deidesheim, Blanc de Blancs Brut Nature 0,75l
Beschreibung
Seit der Gründung 1911 ist das Weingut in Niederkirchen bei Deidesheim in der Pfalz ein Familienbetrieb. Großvater Wilhelm Weisbrodt führte den Betrieb damals noch als Holzfass- und Weinküferei, heute liegt die ganze Leidenschaft in der Herstellung einzigartiger Weine und Sekte. Die Familie ist stolz darauf, dass die gewachsene Weinbautradition gegenwärtig von Ernst Wilhelm und Regina Weisbrodt in die 4. Generation weitergetragen wird. Sohn Philipp ist nach mehreren Arbeitserfahrungen in Weingütern der Pfalz, der Toskana und Südaustraliens seit 2009 mitverantwortlich für Anbau der Weinberge und Ausbau der Weinvielfalt. Um die Umwelt im sensiblen Gleichgewicht zu halten und dadurch authentische Weine mit Herkunft zu gewinnen, arbeiten das Weingut biologisch. Hier sorgen rein natürlicher Humus, vielfältige Begrünungen und eine Fülle an nützlichen Insekten für fruchtbare Erde. Dies ist die Grundlage für handgemachte und charakterstarke Weine.
